این نون شیرینی خوشمزه رو مادر بزرگم همیشه درست میکرد و ما هم همینطور ولی با آرد برنج بسیار خوشمزه است

دستور کشتا اصیل گیلانی یا کلوبیج نون رودسری گیلانی کا:

آرد 150 گرم
نمک یه پینچ
تخم مرغ 2 عدد
شکر 200 گرم
ماست 125 گرم
روغن برای سرخ کردن 

-تخم مرغها رو حدود یه دقیقه هم بزنین 

- شکر  رو اضافه کنین و هم بزنین
-بعد ماست اضافه کنید و هم بزنید
-بعد آرد و نمک  به مخلوط اضافه کنین
-حالا مایه رو یک ربعی کنار بذارید تا جابیفته ،از تابه نچسب استفاده کنید .روغن به مقدار لازم و وقتی گرم شد کل مواد یکجا  درون تابه بریزید و ظرف و کمی تکون بدین تا یه کم پخش بشه بعد از پخت لایه زیرین کشتا را زیر و  رو کنید تا دو طرف یکسان سرخ شود.